Franco Berrino a Cassola: riflessioni su alimentazione e salute: un incontro che richiama alla responsabilità collettiva

Il 2 marzo 2024 Cassola ha ospitato il dottor Franco Berrino, medico ed epidemiologo di fama internazionale, in un incontro che ha riportato alla memoria la storica conferenza tenutasi al Paladue di Bassano il 2 marzo 2015. Quella serata, che vide una partecipazione straordinaria di cittadini da tutto il comprensorio, resta ancora oggi attuale e disponibile online, con oltre 63.000 visualizzazioni.

L’evento di Cassola è stato l’occasione per riflettere su quanto sia necessario aumentare la consapevolezza delle persone e attuare politiche efficaci di educazione alimentare. L’alimentazione, infatti, rappresenta un fattore prioritario per la salute e la qualità della vita, con un impatto diretto anche sulla spesa sanitaria, che pesa sempre più sui bilanci pubblici.

Nonostante l’impegno di Berrino in numerose conferenze, incontri e attività divulgative, e le molte iniziative promosse da realtà locali come l’associazione Nutrire significa Educare e i comitati mense, rimane ancora molto da fare. Alcuni progetti virtuosi, come l’esperienza della “giusta quantità” avviata nella scuola elementare 25 Aprile di Bassano nel 2015, sono stati interrotti, evidenziando la difficoltà di dare continuità a percorsi educativi fondamentali.

Il messaggio che emerge è chiaro: non è mai troppo tardi per investire nella formazione, nella prevenzione e nella coerenza. È responsabilità di chi ricopre ruoli politici, educativi, sociali e scolastici coltivare e diffondere conoscenze che possano fare davvero la differenza.

L’incontro di Cassola ha ricordato come l’alimentazione sia una leva decisiva non solo per la salute individuale, ma anche per il benessere collettivo. Un ringraziamento va alla libreria La Bassanese per aver organizzato questo importante momento di confronto e crescita culturale.